其实打谷子是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解打谷子，因此呢，今天小编就来为大家分享打谷子是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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打谷子是什么季节打谷子是什么意思打谷子是什么季节打谷子是夏末秋初，一般是在8-9月份。
春季种植的谷子，到了秋季就会生长成熟，之后就是收割了。不过具体打谷子时间也和气候、播种时间有关系，但相差并不会太多。打谷子的时候也是农忙之时，比较传统的方法就是利用木棍，或者是脚踏的方法来进行，目的是让谷物脱粒。
谷子的形态特点
谷子叶片呈线状披针形或长披针形，长度在10到45厘米左右，宽度在5到33毫米左右，谷穗长约20-30厘米，小穗成簇的聚生在支梗长，小穗上长有刺毛，每一穗会结果实数百粒或是上千粒，谷穗成熟后会呈金黄色，呈卵圆形籽实，粒很小，直径大约0.1毫米，大多是黄色。
打谷子是什么意思收割水稻。
稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。
中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻。进入21世纪以来，最新的一系列考古发现巩固了这一结论。
晒种
进行催芽首先的第一步就是晒种，选择一个天气晴朗将水稻种子暴晒一两天，但要注意的是不要直接在种子放置在水泥地上，这样会将种子直接晒死，最好准备一块苫布，将种子均匀的摊在上面，晒种时时不时翻动下，确保晒得均匀。
晒种可以增加种子的透水和透光性，还有杀菌的作用。晒种完成后，将种子放置在一个干燥、阴凉的地方放凉备用。
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