“美食鉴赏之道”——探寻美食的艺术之处 美食评选活动是当前备受关注的一种文化盛宴，既能够满足人们对于口味的追求，也能够提高人们对于饮食文化的认知度。
而在这样的活动中，我们更多是在寻找着那些具备着美食艺术之处的佳肴。
第一，色香味俱佳。
〔《阅读更多 星座生肖性格常识请关注 :铃兰星座生肖网,WwW.imLinGLAn.coM〗这是一道好菜的基本标准，这要求菜品的口感要鲜、香、嫩、滑；色泽要鲜艳明亮，细节之处要精致美观。
只有将色、香、味恰到好处地融合在一起，才能让人们在味觉、视觉、嗅觉上都得到极大的满足。
第二，创意十足。
在评选中，往往会有一些具有创意的菜品获得高分，这恰恰在于它们的特别之处。
创意并不需要过于绚烂，一些看似平凡的细节便能引起人们对于餐饮文化的思考。
第三，环保绿色。
我们生活在一个饮食污染严重的时代，人们已经开始更加关注着食品的质量问题。
在评选中，那些绿色健康的佳肴也将越来越受到重视和欢迎。
评选美食是一种审美活动，是一个体验美食并且提高餐饮文化认知度的过程。
我们希望能够借此来推动整个行业的发展，让更多人通过品尝美食，了解餐饮文化的精髓所在。
而这也恰好是我们举办美食评选活动的初衷。