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客家风俗

客家风俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等，它流行于民间，为大众所自觉传承。汉族文化历史悠久，风俗源远流长，已有上下5000年连绵不绝的历史。这一世界上任何一个民族都无法比拟的历史优势，使得汉族的风俗，无论哪一种、哪一类，都格外丰富而迷人。

客家水龙-西部客家洛带古镇

客家的风俗具有凝聚力。客家作为汉族的一支民系，是如何凝聚而成的？其原因固然很多，但客家风俗具有凝聚力无疑是一个重要的原因。尽管客家风俗丰富多彩，千变万化，具有明显的地域性，但是客家风俗的基本内涵具有一致性或同一性。例如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，这无论是哪一个省、哪一个地区，也无论是在大陆，还是在港、澳、台的客家人，甚至到了海外，身处西方民族包围之中的客家人后裔，都无一例外。

生产风俗

来宾良江的客家人，每年正月十五人们走访亲友后，都要举行隆重的家宴，合家老少及分灶了的兄弟团聚，由年纪较老、生产经验丰富的家庭成员，根据历年和来年的情况进行分析、估计，作出一年的生产安排，较年轻的家庭成员则在旁补充。然后集中力量翻地、耙地、种玉米，完成这些工作后，迎来了繁忙的春耕。“二月灶”（农历二月二日）那天，天乍蒙白，人们（主要是妇女）争先恐后担着蜡烛、香、荤菜、糯饭去祭拜“灶王”，祈求神灵保佑来年风调雨顺，生产丰收。嗣后，种下甘蔗，撒播水稻种子。待秧苗长均，抓紧时间进行春耕工作。由于春耕工作较繁重、紧张，人们多是互相帮助完成插田。管理工作则是各人的事了。作物即将成熟的时候，一般由老人决定什么时候收割，小孩不得多言。夏收时，各种家畜、家禽业已长大，塘里也可以捕捞，客家人欢欢喜喜摆上一桌最丰盛的饭菜，又得“洗一次眼睛（意大嚼大吃）”。中元过后，人们又忙乎秋种秋收，其后，集中力量把种植的作物部分出售，饲养的猪、鸭、鹅、鱼上市。

生活风俗

广西的客家人在生活风俗上保持了勤俭节约、聚族而居的特点。来宾的客家人仍两稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃饭。主食大米饭、大米粥，由妇女在早上煮好，凉冷，放进橱柜，粥白天吃，饭晚上吃。饭是倒出米汤后干焖而成。他们不喜欢吃烂饭，故用此法煮饭。吃粥时，喜欢熟盐拌粥。其副食是猪肉及各类蔬菜，不定时吃牛肉及其他肉类。一般猪肉是切片，水煮熟，炒干，放入佐料即成。蔬菜是用油炒热后，放入配料即盛入碗。客家人的佐料不外乎姜、蒜、葱、酱、五香粉、味精。他们的传统名菜是扣肉、白斩鸡、醋排骨、醋大肠以及炒醋酱鸭。风味食品是冬米糖、酸刀豆、辣椒，晒到半干程度，放入酸坛，鲜黄即可打开食用。逢正月初二、十五、端午节，客家人都要包粽子，有肉粽、绿豆粉粽等，作粽用的馅都事先用八角粉、胡椒粉、酱、盐制好。裹粽用粽叶。农历二月初二、清明，都煮糯米饭，放入糖，再用树叶染成不同颜色，香甜可口。冬至。都要吃糯米粉、肉馅制成的水煮馍。他们没有喝开水的习惯，口渴了，多以粥水、米汤代替，喝茶很少，喝酒多是自家酿的米酒。

来宾客家人的房屋都是大瓦房，传统的房屋为平房，厅堂分为上厅、下厅，中间为天井，上厅后面是储藏室，上厅正宗摆八仙桌、挂镜屏，镜屏上面是祖宗牌位。吃饭在下厅，冬天烤火也在下厅。上厅两侧是大寝室，为老人和已婚夫妇使用，下厅一侧为小寝室，是未婚青年使用，另一侧为厨房，猪牛圈则在房屋的左右两侧。照传统俗规，旧房多留给长子住用。

家庭风俗

由于客家人多聚族而居，因此有事按宗房活动，往往一个姓有若干宗房。整个姓氏，传统有不成文的族规。凡是出现有损姓氏声誉的大事，由全姓氏出人商量解决。如果出现与外姓斗殴的事情，则每户出人前往解决，目的是防止吃亏。一般客家人不擅自动手，有理则据理相争，无理则和气解决，如果谁敢冒犯族规，势必被族人孤立。每逢宰猪，客家人都要设宴招待族人，小村的是每户请一人，大村的则是请有威望的老人和宗房兄弟。一旦家里有人考上中专、大学，或参军、出外工作，客家人都要设宴款待前来祝贺的宗房兄弟。为了维持宗房的团结，女方过房后，一般是三世、四世同堂，如果男方以下还有弟妹。新娘、新郎必须随老人居住合灶一段时间才能分灶。即使不和老人同灶，也必须承担赡养老人、抚养弟妹的义务。否则被视为逆子。分灶以后，每逢有好酒好菜，都要喊老人同吃或挟一份菜给老人。

由于重家族，所以老人极受尊重。来宾客家人俗规，吃饭时，老人座位面向大门，以示尊重，成年人次之，坐在两旁，小孩只能坐在对着老人的那一面的坐位。如果家里人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃饭时，小孩要主动帮老人挟菜，小孩帮老人添饭时，接碗、递碗必须是双手伺候。老人讲话，小孩不能随便插嘴，或在旁喧嚣。吃完饭，小孩得讲一声“慢吃”。

在家庭风俗中，小孩的出生极受重视。来宾客家人孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟婶（弟媳）和已婚妇女用竹萝装鸡蛋，来到新产妇家做“三朝”。半月后，外婆邀更多的妇女，担甜酒、鸡蛋、米、母鸡、背带给外甥做“半月”，俗称“吃姜酒”，这次酒席最热闹。小孩满月后，外婆又邀妇女给外甥（或外甥女）做“满月”。客家人一般不做周岁。

婚姻风俗

来宾客家人择偶，多为父母作主，媒人拉线，其婚礼一般有说媒、坐谈、合八字、定亲、迎娶、三朝几个环节。

媒人看两家年龄相当、人才相配的男女青年尚未婚配，就主动上门说媒，或是家中有待婚或待嫁的青年，其父母也会求媒人作好事。男女双方见面后，互相倾吐心事，于老人同意，认为合适，就开出“八字”，由男方交给算命先生按天干地支等捏算，假如男命是金或水，女方是水或金，就认为比较合适成婚。一旦“八字”合适，双方老人同意，男女双方同意，婚事就有希望了。接着男方下聘金，俗称“外家钱”，多少由双方议定。下聘金就算定婚了，然后才到政府去办结婚证。待男方准备妥当，把迎娶时间告诉女方，女方就得着手准备嫁妆。婚礼前一晚，新郎在陪郎陪同下，给女方送去肉、酒、水、糖若干，新郎回到自家。第二天，新郎在陪郎的陪同下去迎娶新娘，并带去名目繁多的封包，给新娘的父母、兄弟、姐妹、叔伯、婶婶，甚至厨房烧饭、砍肉的也得一份。新娘的哥嫂也得给新郎封包和新鞋。又从男家挑选两位姑娘拿稻穗、剪刀、镜子、公鸡到女家，由女方家招待。和当地壮族群众一样，女家都要给陪郎和男家来的姑娘挂彩，抬出嫁妆。出嫁那一天早晨，新娘站在米箩下向祖宗辞行，然后，穿黑衣、黑裤、黑鞋，束红头绳，撑黑伞，捂白毛巾，由嫂子背出门坎，向新郎家步行或乘车去。到男家拜堂后，新娘当晚要回娘家，第三天才在母亲、伯娘、婶母、嫂子等人的陪同下，担着小猪、小鸡到男家，以示为新婚夫妇准备生活的本钱。

节日风俗

客家人的传统节日是春节、元宵、清明、六月六、中元、中秋、冬至、送灶王等节。春节是大节，年货丰富，多是腊味，包粽子、炒花生等。正月初一不能杀生，且要点灯，说吉利话，一般要回自家吃饭；初二方可开怀痛饮，也是春节时期回娘家的日子。春节的娱乐活动，最重要的是舞狮上门拜年。清明节时，客家人喜欢包粽子，再次大吃一顿。“二月灶”，煮糯米饭杀鸡拜灶王，求得一年丰收、顺利。三月清明是传统的扫墓节，煮甜糯饭，备酒菜，巡回祭扫祖墓，客家人又随便加一次菜，也算是一个节日。端午节，包粽子。六月六，备酒菜。中元节，是一年内的第二大节，杀鸡杀鸭宰鱼，女儿、女婿及诸亲戚都要返回看望老人，热闹一番。中秋节，备水果、月饼赏月。重阳节，出外登高。冬至，吃一种比水饺大，用糯米粉裹外，馅为鱼肉、猪肉、萝卜丁的水煮馍。送灶王那一天，即十二月二十三日（农历），也是一节日。除夕那天，客家人全家停止工作，集一年的各种收获，隆重地吃一顿团圆饭，在外工作的家人，都要赶回来团圆。

信仰风俗

客家人的保护神是“灶王”——土地神。土地神的神位设在村口，旁种一棵大榕树，每逢农历正月初一、正月十五、二月二、四月八、端午节、中元节，客家人都要前往祭土地神，摆上猪头、鸡、鱼（均是熟的），三碗饭、三双筷、三杯酒，点燃香烛，席地而跪，祈祷土地神保佑全家安好、生产丰收以及其他要求。供品的摆设位置是：香最近神位，酒饭次之，荤菜最远，蜡烛在两旁。另外，谁家添丁添口、出外读书工作，也要祭土地神。

伏波庙、大人庙、女庙，是客家人每年都要参拜的，即使“文化大革命”期间，曾三令五申严禁搞迷信活动，客家人还是暗中参拜。伏波庙，即为纪念汉朝将军马援南征而建的庙，庙会时间是正月初六。大人庙是纪念清朝丞相（大学士）陈洪谋为广西民众请命免交钱粮而建的，庙会时间是正月十九。女庙是纪念刘三姐建的庙，庙址是在一个山洞里，正月二十九日举行庙会。

客家人祭祖是一件大事。三月清明时，整个姓氏都热闹起来，联合到祖坟去搞祭祖活动，良江乡内的客家姓氏，每年清明都要集中到宾阳进行祭祖，一般每家派一人到场参加。每逢节气或岁终，客家人都是先用荤菜祭祖后，方才进餐。正月的时候，供品必须摆到十五那一天才能撤去。正月的供品多是粽子、猪头肉（整块）、米花糖之类。

客家人过去每逢春耕前、夏收后以及秋收后集中于祠堂，一来听文化程度较高的人解释家谱，续写家谱；二来商量姓氏内需要解决的大事，例如同外姓的纠纷、建筑、生产等。

婚嫁风俗

惠州民间传统的婚嫁礼俗，以封建礼教诸俗为基础，大多显得繁文缛节，劳民伤财，可说是颇多陋

客家火焙娘酒

俗。儒家经典《礼记?昏仪》说：“夫权，始于冠，本于昏（婚），重于丧祭，专于朝聘，和于射乡。此礼之大体也。……昏（婚）礼者，礼之本也。”可见儒家十分推重婚姻礼俗。中国传统文化历来重视儒家思想，在这一思想的影响下，形成了五彩缤纷、礼制颇多的婚俗文化。惠州的传统婚俗，大抵就是中国传统文化在一个地方的具体表现。

封建社会的几种婚姻形式，如“包办婚姻”、“买卖婚姻”、“聘请婚姻”、“指腹婚姻”、“童养媳婚姻”、“荒婚”、“望门婚”、“幂婚”等等，惠州均有之。其中聘娶婚姻尤其盛行，聘礼、聘金不可或缺，在今日惠州依然可见其遗风。

聘娶婚姻在惠州有悠久的历史。光绪《惠州府志》记曰：“婚姻，俗用槟榔为聘，以多为贵……其聘仪妆奁则称家之丰约为之”。“俗用槟榔为聘”中的槟榔，旧时中药铺有售，在聘礼中，它多具象征意义，而真正的聘礼传统都是以银钱、食用之物为主的。“府志”说聘礼“称家之丰约为之”，实际上，即始“约”者，聘礼的数量也是相可观的。

惠州传统的聘娶婚姻的礼仪十分繁锁复杂，从开始的媒人提亲，到最后的三朝回门之俗，其间经历卜吉、过礼落定、报日、过大礼等婚前诸礼及铺房、亲迎、拜堂、滞新娘等盛大的联姻仪式。

惠州民间的繁杂婚俗，是由封建婚嫁礼仪的“六礼”演变而来的。“六礼”起源于周朝。《礼记》记述当时应循的婚姻程序为“纳采”（媒人提亲）、“问名”、“纳吉”（男方卜吉，女方正式认婚）、“纳证”（下礼落订）、“请期”（婚期的商定）、“亲迎”（迎亲接新娘）。这6个环节就是所谓的“六礼”，是封建礼教中最早的婚姻礼仪。其后两千余年，六礼虽有变异，但万变不离其宗，今日各地的婚仪中都依然可见其影子。

惠州传统的婚嫁礼俗，大抵按如下几种程式进行。

提亲

惠州传统聘娶婚姻之始，首为提亲。一般是男家请媒人到女家说合。提亲为六礼中“纳采”的一种变化形式。《仪礼?士昏礼》中记曰：“昏（婚）礼下达，纳采用雁。”就是说，秦汉以前的提亲一般是以提活雁作为礼物的。这是取其顺乎阴阳往来之义。到了秦汉以后，送礼又采用糕羊、合欢、嘉禾、胶漆等物，到了后来竟发展到了30余种，这些礼品一般都象征着夫妇牢固和睦。惠州传统婚仪中的提亲携礼多是活鸡或花布妆奁类用物。这种鸡，民间称“带路鸡”，寓意吉祥。

在提亲中，媒人受男家之托，凭三寸不烂之舌通女家。因惠州以前作媒人的多为女性，故惠州习惯称之为媒人婆。

媒人在中国古已有之，《诗经》中就有“匪我愆期，子无良媒”的诗句。惠州传统婚仪中的媒人婆一般分职业的和非职业的两种，职业媒人婆以做媒为生，唯利是图，所以不惜摇唇鼓舌，讲假话，讲瞎话，夸大对方家庭对个人的优越条件，隐瞒对方及其家庭的欠缺方面，往往撮合出一些畸型的婚姻。正因为如此，在人们的心目中，媒人婆往往给人一种“哄神骗鬼、谋人钱财”的丑恶形象。

过大礼

婚前诸礼最为隆重和至为重要的莫过于亲迎前夕的“过大礼”了。在传统聘娶婚姻中，两家相互商定的聘金、聘礼、嫁妆在这一天要履行。此日男家将预先备好的各种聘礼装满食格、盒箩，贴红插柏，或挑或抬，由男家的姑嫂姐妹浩浩荡荡地送往女家。男方在“过大礼”中送全猪全羊是常有的事，故民谣里有“行猪过大礼”的唱词。饼食也是必备之物，惠州的定俗是备“大饼”，大饼的种类达十几种，依各家的条件和讲究铺张的程度备一种至数种大饼不等，不过，十数种饼全部备齐的并不鲜见。除此外，必备的还有烧猪肉、鸡、鹅、鸭、鱼、发糕等。

女家在收到男家礼品时，立即将原先预定的嫁妆送往男家。惠州传统婚俗中常备的嫁妆，主要为生活用品，比较普遍的是衣服、被、枕、席、帐之类，还有诸如衣柜、梳妆台、皮箱、八仙台等家具。现在嫁妆中除主要的床上用品不可缺少外，常常还见有缝纫机、电冰箱、电视机、电饭煲等。

“过大礼”一般在迎亲的前一日，喜庆的气氛十分浓厚，那些送礼品的姑嫂姐妹们，一般都着盛装，上下簇新，施粉抹油，招摇过市。惠州风俗，送礼的队伍专挑人多的道路行走，以沿途相告喜事。

接新娘

接新娘是传统“六礼”中的“亲迎”。亲迎为“六礼”之尾，是“六礼”的归结。现代人所说的婚礼或古人所说的婚礼大典就是以接新娘仪式为标志。

古时候所说的婚礼大典，一般包括铺房或暖房、亲迎、回门三个环节，时间持续三天。第一天铺房或暖房，第二天亲迎，第三天回门。惠州的习惯不尽相同，所说的婚礼基本上是指亲迎和滞新娘两个环节，至于迎亲（也就是接新娘），则主要包括了铺房、花轿迎亲、撒盐米、跨火、踏凹栏等主要的几项风俗。

铺房

铺房是一种旧风俗，一直延续至今。铺房是女家送嫁妆到男家后，女家的姑嫂姐妹帮忙摆设新房的一种风俗。按惠州习惯，铺房讲究两点，一是摆设的床、柜、梳妆台等要注意方位、风水，至为讲究的是衣柜镜不能向床。惠州习俗中，镜与照妖同义，而照妖镜向床，显然是不吉利的。二是铺房之人要“命好”，民间认为命好的标准主要是“多子多福”。所以，寡妇、无生育能力或生育少的妇女是不能参加铺房的，而多子多福者，自然是铺房的主要参与者了。

上花夜

新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必选所谓命好之人）要专门为新娘梳妆打扮穿衣，这就是民间所说的“插花”，这一夜，民间风俗又称为“上花夜”，是新娘嫁前的一项很为庄重的仪式。行此礼时，新娘往往伴以哭唱，其时新娘面临人生的重大转折关头，一般都十分动情，而旧俗中规定新娘插花后要在阁中静坐哭唱至天明，谓“五更守夜”。上花之夜，新娘悲悲啼啼，彻夜不眠，更显出一种传统婚嫁“喜亦悲”的氛围。

花轿迎新

：惠州传统用花轿迎亲，五十年代尚有专门出租花轿的花轿店。多是二抬、四抬或八抬大轿，绣“凤鸾牡丹”，“福禄鸳鸯”，饰“四彩花灯”，披“大红花绸”，故谓“花轿”。接新娘之时，由媒人领路，新娘领花轿，一路鼓乐。至女家后，女家姐妹拒之于门外，新郎赶忙派“利是”，过众姐妹一关后，便可将新娘接出。新娘哭赖不走，男家众人软硬兼施，哄出闺房，又哄其（硬推）上轿，新郎还要给轿夫封“利是”，方才起轿。几翻“拼搏”后，新郎往往已是精疲力尽。

撒盐米

接新娘时，旧时惠州有些地方有撒盐米的习惯，预先用器皿盛好一些盐、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，谓祭桥神；而沿路撒的，是为祭祀路神，这就是惠州传统婚姻礼俗的撒盐米之俗。撒盐米之俗其实为中国传统婚姻礼俗中“撒谷豆”之习的一个变种。“撒谷豆”出现在西汉，两宋时北方盛行，其传统的说法是为了“禳三煞”，亦即驱鬼避邪，这和惠州民间“撒盐米”差别不大。只是“撒谷豆”多为北方遗俗，南方并不普遍，而惠州有之，可见惠州习俗的渊源是甚为久远的。

遮头

踩凹栏与跨旺火：新娘接到家中，鼓乐声中众亲扶新娘下轿，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑小姐八字相克，她们必须用盖（竹编的盛器）、筛等物遮挡不与新娘直接见面。民间认为，新娘红运当头，杀气甚大，新郎用扇扇之，谓“弱其杀气”，人避开不见，谓“避其杀气”。有的地方，新娘下轿时，新郎用凹栏（主编的一种盛器）挡住新娘后脑地方。这一风俗，惠州流传的哭嫁歌中亦有反映：“我（新娘）脚踏轿门郎晾遮，郎晾遮头遮女死，我比（给）什么功劳来谢爷。”看来，新娘是颇怕这一“遮”的。按民间的说法，凡出嫁女要孝道，即使上轿到了男家，也要一步三回头，而新郎的那个凹栏，就是要遮住新娘不断回头的视线，很名显，这一做法就是要使新娘专心嫁到男家，不要老想着娘家.除遮头这个风俗外，同时还有踩栏之习，新娘一下轿，男家的人便急忙在新娘的脚前铺就一个凹栏，让新娘脚踩而过，民间谓“脚踏凹栏随窝（凹）转”，很名显，这是要让新娘过门之后，能专心致志地在男家这个“窝”里做牛做马。踩过凹栏准备入屋时，惠俗中习惯要让新娘跨火而过。即便是不置专门的火盆，一些老人也要抓一把草燃烧在门口，让新娘跨过。此俗北方称“跨旺火”。也有的地方是跨碳火，是一种比较悠久的民间习俗。他有两个用意。一个是取“旺”字，新娘跨过旺火把之后，来日就给夫家带来“旺火”。另一个是取“避”字，主要是避去邪崇。民间人为有两个“邪”源，一个是婚嫁之时，观者如云，其中难免夹杂一些家中有丧、病之事的人，民间认为他们身上带有邪崇，惠州则称这些人身上带有“煨（讳）”；另一个邪源是出自新娘本身，女人身子带有“脏”，这是一种中国传统的旧观念。因此，惠州的跨火之俗，虽取“旺火”之义，但主要是为了避邪，火盆所燃的旺草、丝毛草、挑卡等物，均是中国传统的避邪之物。尤其是“旺草”，惠州民间称其为“抹药”，是惠州穿统“去煨（讳）的专用药，在出生婚嫁礼仪以及“拜山”祭祀中，它都是人们用以避邪的护身药。

捧蜡烛

“捧蜡烛”为惠州传统婚嫁迎亲中的必行之俗。在接新娘归后，新娘子入洞房之前，就先由童男捧蜡烛至洞房安放。此俗惠州最为讲究，民谣亦唱云：“捧蜡烛，捧到新娘房间笃（尽头的意思，或最里面之意）。”按习惯的做法，要首选童男一人（一般为族中亲戚中兄弟多者），随迎亲队伍接新娘（此时已捧好蜡烛），接归或直接将蜡烛捧至洞房内安放。此为奉子，俗不可耐，以兄弟多的童男作为引子，为新娘佳人点燃香火，便引来子孙满堂。

迎亲鼓乐

惠州旧俗中“接新娘”的整个过程一般都鼓乐不停，光绪《惠州府志》所记的“鼓乐迎亲”即是。苏东坡寓惠时曾称：惠州“钟鼓不分哀乐事”，看来惠州传统的迎亲在宋代以前就已有了。惠州婚事的鼓乐称“锣鼓柜”，以锣鼓、镲、钹为主，配以唢呐。鼓乐队随迎亲队伍来回吹奏，渲染了喜庆气氛。光绪《惠州府志》说惠州的民间婚礼“鼓乐竟日”，亦即民间所称的“一日鼓”，但一些有钱人家婚事鼓乐，实际上是“二日鼓”、“三日鼓”。旧时，惠州有专门的鼓乐店，有职业鼓乐手，男家婚娶，只需花银钱便可雇专门的鼓乐班子，因而旧时婚礼请鼓乐班子捧场是普遍的。

滞新娘

新娘到家后，先拜堂，拜天地祖公，拜父母高堂，并依次向男家长辈敬茶，此谓“饮新娘茶”；而诸长辈要回封“利是”包，以祝愿新婚新人大吉大利。礼毕，就是大开宴席“和新娘酒”了。惠州旧俗婚宴时新娘并不露面，一般要饿着肚子独坐闺房，不能抬头，不能言笑，不能轻易走动，独听正厅中传出的嘻闹狂欢之声。此时新娘内心一般都忧虑不安，因为她知道，那些狂汉醉鬼们，一会儿宴毕之后，便要冲入新房中“闹”她了。这就是惠州婚礼中一个最为狂欢的场面——滞新娘。

三朝回门

娶亲的次日，新娘早起服侍家人，日间迎接串门探访的亲朋邻里，到了第三天，一早便要打点礼物同新郎一齐回娘家看望父母，这就是惠州习惯所称的“三朝回门”。它是惠州传统婚嫁礼俗之中甚为讲究的一项礼仪。如果说提亲、卜吉、落定、报日、过大礼为婚前礼，迎亲、滞新娘为婚时礼的话，那么，三朝回门便是婚后礼了。

三朝回门和古时候的“打婿”风俗有着密切关系。《西阳杂俎》一书在记述南北朝“打婿”风俗时说：“婿拜阁（女子住的屋）日，妇家亲宾妇女毕集，各以杖‘打婿’为乐，至大委顿者。”

广东近现代文献中亦有“戏郎婿”的记述。按广东的旧俗：郎婿回门之时，岳家以盛馔，谓之“待新女婿”，但席坐使时，岳家的姐妹群起而戏之，或出难题使新郎难堪，或迫新郎跪拜家中诸物。

惠州的三朝回门，又称“滞新郎”，从形式到内容都和“打婿”、“戏婿”之习有相似之处。按惠州的习惯，新人到岳家之后的第一件事，便是拜见岳父母大人，而后逐一拜见族中诸亲。在拜见族中的姐妹时，往往就已开始“滞新郎”了。按照传统的风俗习惯，新郎到岳家祖宗和岳家宅屋的四方神，这时姐妹便于一旁起哄，或让新郎多拜几次，不让其起身；或让新朗频频下跪，不让其间歇；有些好事之人，还会拉新郎到鸡窝或猪圈旁，明说是要新郎拜鸡笼神或猪舍神，实际上是戏弄新郎。如新郎不从，众姐妹就回强行“执法”，使新郎不得不从。

拜毕，岳家宴请郎婿。席间，岳丈及族中老者要出些对子和难题让新郎解答，说是测试新郎的才能，实际上是为难新郎；而那些好事的姐妹，这时便照搬“滞新娘”的做法去戏弄新郎，使新郎狼狈不堪。

“滞新郎”尽管在程度上不如“滞新娘”，但岳家姐妹的矛头始终都是直指新郎，大致是对新娘在男家受到戏弄的一种“回敬”。新婚三朝回门是惠州传统婚嫁的一个定俗，故礼仪颇为讲究。回门时备的礼物，首要为鸡，民间谓“带路鸡”，这是必备的吉祥之物。其余的礼物，如鱼、肉、鹅、海味、山珍、饼食等各听其便。这些礼物，男家一般都多备一份，如肉、备两块，女家接礼后，按俗要回男家一块。其余如大桔亦不可缺少，如无大桔，即须以柑橙代替；大桔寓意“大吉”，女家接礼后。还要回给男家大桔（吉）。

除远道联姻者外，市内及近郊联姻，三朝回门一般是岳家请郎婿、新娘及婿家姐妹姑嫂吃一餐，然后打点回礼，当日返归。

回礼宾司使中，有岳母所蒸的大红发糕和红敛糕，“带路鸡”不可或缺。惠州还有新婚一月回门的习俗，回礼时岳母蒸大笼糕（一中糯米甜糕），娘家娘婶蒸敛糕。

丧葬礼俗

比起其他礼俗，丧葬之俗来得更为庄严肃穆。客家人对于此，做得十分周到，甚至过于繁文缛节。葬务从厚，礼务从奢，丰其筵席，醉饱灵侧，鼓乐奠别等等。一些地方至今旧俗犹存。

病人临终之际，便将事先做好的"寿衣"给病人穿上，称"着寿衣"。过去有“上六下四”之说，即上身穿六重衣服，下身穿四重裤子。

客家风俗重视送终。出门在外的千方百计赶回家，以求在临终前见最后一面，显得孝顺。人断气后，马上烧轿，焚纸，眷属、儿女悲哭成叫。是为“送终”。

报丧

病人断气后即刻报丧。孝子往外祖母舅家及亲伯叔家报丧，在门前或附近路口还出讣告。

摆孝堂：在遗体前挂白布，摆香桌，放灵位牌或遗像。早晚哭灵，登记亲友送来的礼物或“代烛”，帐布按序挂在孝堂两旁。

落枕

移动遗体，在厅堂地上铺一白布，将遗体放在上面，头新瓦，瓦上垫以布制三角枕，日夜派人守候；择日定时将遗体入棺叫“入材”。每天清晨和傍晚以及亲友来吊唁时，丧家女眷在帐内棺旁举哀。晚上亲友参加孝堂守灵，俗称“陪夜”。

发丧要择时，常在早晨。旧时在头一天要“闹丧”，通宵达旦，鼓乐喧天。发丧先举行祭奠，再起柩出殡。讲究排场，以显示儿女孝顺。

安葬

将灵柩放入墓地。墓地选择讲究“风水”。坟墓外观很似客家人的围龙屋，是客家人崇拜祖先的一种表现。埋葬后第三天，亲属穿孝衣到坟上哭拜祭奠，烧纸钱，谓“醮三朝”。

做七

人死后，每逢“七”日，要举行祭奠，俗称“做七”。一般只做“五七”。最后举行祭奠，焚化灵屋（纸屋），叫“完七”，以示丧事的结束。以后，周年举行祭礼，叫开小孝；三年举行祭礼，叫开大孝。开大孝时，门前、厅堂换上红联，一切恢复正常。

客家之俗，安葬若干年后（常为十年），挖开墓穴，将遗骸用炭火烘烤，按人体结构屈肢装入特制的陶瓮内，谓“检金”，然后重新安葬，这才是永久、真正的坟墓。

对于非正常死亡的人，有一些特别的丧葬礼俗，如比较注重请僧道打醮念经，超度亡魂等。

地仙和歌仙的故事

化州中部的六皇嶂有33峰，其中一座主峰叫刘仙顶，一座主峰叫玉盘峰。相传歌仙刘三姐曾在那里生活过，这二座峰因此而得名。在六皇一带的山径路口，立着一些奇妙的石像。它们形态可掬，面孔酷似农民，这就是地仙—牧童佛子。说起地仙佛子大哥，他和歌仙刘三姐还有一段动人的爱情故事哩！

出生粤北的歌仙刘三姐，因传歌来到粤西。她步入橘州（化州）六皇时，环顾四野景色。一阵清风拂面，飘来了悠扬动听的笛声。当三姐循声觅人时，宏亮的歌声又从橘树林中飘了过来：

橘花开在山崖前，如花妹子站路边。

花想春风鱼爱水，马思青山雁恋天。

原来，牧童佛子在橘林子里憩息，见到一位少女在山径路口徘徊，象一朵鲜艳的彩霞，缓缓地向面前飘来，就情不自禁地唱起山歌。三姐遇上了如此聪慧又俏皮的男子，稍加思索，随口即出：

哎—

双峰山下树婆娑，我是嫩鸟初出窝；

黄蜂采蜜遇上刺，乌鸦撞上巧八哥。

三姐的歌才使牧童佛子佩服得五体投地，佛子的憨直、聪明也让三姐感到可亲可爱。山歌对答了大半天后，两人心中爱的桥梁也开始搭上了。此后，佛子跟三姐学唱山歌，橘州流行的山歌加了“哎”的起音，唱法上也改进了很多。

一天，佛子和三姐在六皇山上探胜观景，到了烟霞洞。佛子把牛拴在洞口的试剑石上，双双步入洞中，见将军石大小各一，平滑如席。他俩坐在石上对起歌来，一问一答，一唱一和。因时间太长了，大犍牛等得不耐烦，用力一踏，把试剑石踏裂成了三块。至今，试剑石上的牛脚印依旧很清楚哩！

他们走出烟霞洞，过九吊水，瀑布从峰前而降，万丈飞流直泻龙潭。这龙潭湾畔，翠竹青青，幽静柔美。三姐为了考验佛子对她的感情，假装失足，跌落深潭里。佛子连衣跳进潭中，把三姐托出了水面。三姐如出水芙蓉，仪态万千，一双明眸对着佛子笑。此后，他俩常双双到此流泉中沐浴，浴后到岩高百丈的东岭对歌。后人称此潭为龙凤潭，此山为刘仙顶。

三姐和佛子深深地相爱着，时光似箭，不觉已过数年。在佛子的再三要求下，三姐决定带他四出传歌。因佛子没有跨涧越谷的飞天本领，三姐让他拉着飘带乘鹤而去。佛子按照三姐的吩咐，闭上眼睛飘荡了一阵子。他想俯视橘州美景和偷看三姐腾空旅天的英姿，不自觉地睁开眼睛，当即从高空上摔了下来。三姐痛心地在三叉路口找到了昏迷不醒的佛子。为了救活佛子，三姐得到隐居高峰瑶池的罗辩仙人的帮助，在玉盘峰上炼起丹来。经过七七四十九天的炼丹救治，佛子终于转了阳。佛子康复后，三姐带他步行到桂林传歌去了。他俩把橘州盛产的橘红也带到了桂林，自此桂东南一带也象橘州一样，盛产橘红。

银坑

高州有个银坑村，这里流传着一个优美动听的神话故事。

相传很久很久以前，这里重峦叠嶂，古树参天，山寒水冷，贫穷落后。大山脚下有条丘家村，村中有个名叫丘宝山的人，是个百里挑一的好青年。有一年，村中半数的人得了心痛病，当地医生说一定要新鲜的银参才能治这种病。为了医治村民的病，宝山主动进山找参。他找呀找，找了七天七夜，好不容易才在百丈崖找到了一株银参，又挖了七丈余深，仍然不见银参。此时他已精疲力尽，十个手指都划破了，鲜血染红了泥土，突然昏死过去。不知过了多久时间，他醒过来，定神一看，自己竟躺在白花花的银坑上，手中握着一支亮晶晶的银参薯。他高兴得飞快地跑回家，熬好参汤，分别送给病人吃，果真汤到病除，众人欢天喜地。这时，宝山又把发现银坑的事告诉大家。喜讯传开，方圆数十里的山民百姓络绎不绝地前来一睹银坑奇观。只见两岸银砖堆叠半里长，宝光闪烁，灿烂刺目；入口处，有威武的银将军把守；两侧，有银狮银象、银猪银牛、银猫银狗。好一个银的世界！从此以后，丘家村易名银坑村。坑内的财宝，丘宝山分文不要，全部用来救济灾民，使周围的百姓过着丰衣足食的生活。

不久，有个州官殷太守得知丘宝山发现银坑的消息，立即派人大马传令丘宝山交纳银猫一只，用于练兵。宝山与众乡亲商议后，派人把银猫送去，殷太守把它藏进了自己的密室。事隔数日，殷太守又传令丘宝山交纳银猪一头用于抗击异族骚扰。宝山与众乡亲商议后，又派人送去银猪一头，太守又藏进了自己的密室。半月后，殷太守又传令丘宝山火速缴纳银牛一头，用于保国安邦。接着，县老爷又传令丘宝山缴纳银宝各二件，奉献皇上。丘宝山暗想，一月之内，四面八方都伸手要宝，怎生了得，分明是勒索。他于是派人偷偷打听，察知了殷太守贪污银宝的事。大家对官府如此********都很气愤，坚决拒绝向官府送宝。州官、县官知道后，十分恼怒，立即发兵上山抢宝。宝山率领百姓英勇护宝，但由于手无寸铁，寡不敌众，终于战败。正当官兵下银坑抢夺银宝的时候，骤然狂风怒气，吹得官兵睁不开眼、直不起腰。那时银虎、银狮募地变成活的猛兽，咬着抢宝的官兵哭爹叫娘，慌忙掷还财宝，抱头逃命。从此以后，银坑虽在，但银包却无影无踪了。

仙鹤献玉的故事

信宜的玉石为什么藏量这么丰富？这里有个故事。

相传很久很久以前，德亮围（今信宜市金垌镇）到处都是山。山里有一座小村庄，村里住着一个孤苦伶仃的姑娘。这姑娘勤劳勇敢，聪明伶俐，生得花容月貌，且为人心地善良。

一天，姑娘上山打柴。突然天空乌云密布，狂风大作，电闪雷鸣，忽然“隆”的一声，从空中掉下一团白色的东西。她走近一看，“咦，原来是一只遍体受伤的白鹤”。她立即从身上撕下布块给它包扎。说也奇怪，刚包扎完，顿时风停云消雨散，山里恢复了平静。她用手摸了摸白鹤的心脏，它还在跳，于是，便立即取下头上心爱的珍珠，研成碎末，铺在伤口上止血。白鹤慢慢苏醒过来了，只见它睁开一双机灵闪亮的眼睛。从口中吐出一颗碧玉并说道：“善良勇敢的姑娘，如果你要什么东西，只要三呼碧玉，它就会帮你忙的，万一遇到危难时，只要四呼碧玉，它就会替你排危难。”说罢，白鹤化作一朵祥云，向西北方飘去了。姑娘又惊又喜，把宝玉藏进笼子里，并叫了三声，于是满满的一笼鸡鸭出现了。她把这鸡鸭分给穷人。接着她又把宝玉拿到谷围里，连叫三声，满满的一围稻谷就出现了。她又把这些稻谷分给了乡亲父老，以解除他们的饥馑。此后，凡是乡亲父老有什么困难，她都有求必应。乡亲们都尊称她为“再世观音”。

话说邻村有个无恶不作的村霸，花名叫作“大头蛇”。他听说这个农家妹美若天仙，早已垂涎欲滴，今又有那宝玉，就顿生歹心，带了家丁和豢养的狼狗去抢，妄想连人带玉占为己有。好心的村民传讯给姑娘，并放出看家狗去阻拦，让姑娘赢得时间，爬上了山头。村霸喝令家丁急起直追。眼看村霸越来越近了，她突然想起那仙鹤的话，急忙从怀里掏出宝玉，连呼四声，话音未落，一根大棒从天上飞打下来，“劈啪”一声，村霸脑袋便开了花。此时，被姑娘治好伤的白鹤领着六只白鹤从云端口含碧玉翩翩飞来，在云开大地上空盘旋三周，将碧玉撒播在云开大地上，欢叫三声，然后托着姑娘振翅离去。白鹤播下的碧玉，后来入地变成一座座蕴藏着碧玉的大山。

望夫山

电白县与阳江市交界之地，有一座望夫山，那里流传着许多动人的故事。

很久以前，那里是一望无际的大海，海边有个小山坡。山坡上住着一个勤劳的小伙子，名叫阿海。

阿海从小失去双亲，无依无靠，但他却在艰苦的劳动中练就了一身好本领。他能在水底里睁开双眼，是打鱼采珠的能手。

一天，阿海在海上打鱼时救起一位遇难的姑娘阿珍。这个姑娘是春山(即现在的阳春)人，只因恶霸要强占她为妾，她不甘受凌辱虐待，与其父半夜乘船逃跑。谁知中途触礁沉船，她有幸遇救，父亲却不知去向。

姑娘深感阿海救命之恩，阿海亦很同情姑娘的不幸遭遇。不久，这两个青年便结成了夫妻。

阿珍勤巧，阿海能干，生活过得很和睦。阿珍不但心灵手巧会持家，而且还是个好歌手。她常常自编歌仔，教阿海一起唱歌：

“茅棚一间网一张，粗茶淡饭几甜香!

妹不嫌哥哥爱妹，同喝粥水胜蜜糖。”

“哥哥唱歌阿妹编，哥哥打鱼阿妹藤。

哥妹合力勤快做，不愁吃来不愁穿。”

俗话说：好花难栽，好景不长。遥遥万里的皇帝，听说南海有珍珠宝贝，便派了个采珠使带着几千官兵，到沿海一带拉船抓丁出海，给皇家打捞珍珠。阿海也被抓走，阿珍哭得死去活来。但官兵如狼似虎，穷家妹有什么办法呢?阿珍一路送夫，一路唱着凄凉的歌：

“送哥送到漠江滨，泪洒江边雨淋淋。

大河水涨鱼分路，哥妹分路不分心!”

丈夫被押去出海采珠后，阿珍每天傍晚都站在小山坡上眺望，盼望着阿海快点回来。

然而，人间有恨，大海无情。日子一天天流逝，却不见阿海的踪影。半年后，一位逃跑出来的渔夫告诉她：阿海在采珠时，遇上了鲨鱼群，为了大伙，他勇斗鲨鱼，血把海水都染红了……阿珍听了晕倒在地，三天三夜吃不下东西。她爬到山坡顶上，面向大海，用沙哑的喉咙唱着：

“想哥日长夜更长，眼泪流了一筐筐。

若把眼泪当海水，海潮涨过漠阳江。”

唱罢，泪雨滂沱，大海咆哮。据说当天海潮大涨，漫过漠阳江，把好几船运送珠宝的官兵都淹没了。风雨过后，阿珍化作了一块挺立的石头。年长月久，这一带海滩变成了陆地，小山坡也变成了巍峨葱郁的大山，人们遂叫它为望夫山。

虎头山的传说

很久很久以前，电白沿海一带风光旖旎，物产丰阜，人们男渔女织，过着世外桃源的生活。这里的南海岛上有一条高凉俚村，村里有一后生，因属狗，父母叫他阿狗。阿狗生得英俊伟岸，智勇双全，百般武艺，样样皆能．且他为人正直，乐于助人，深得乡民的爱戴。

传说海龙王有个女儿叫龙三妹，芳龄十八，天生丽质，聪明伶俐，因长锁宫禁，整天闷闷不乐。那天突然春心躁动，便偷出龙宫到海岸游玩。当时，正值阳春三月，南海岛上春光明媚。龙三妹游到南海岛时，便沉醉在美丽的景色里。忽然她看见一个后生捕鱼归来，全身洋溢着男性的青春魅力，简直令她惊呆丢魂，顿生爱心。她一经打听，得知他叫阿狗并有一颗美好的心灵，心想，今生今世能与阿狗生活在一起该是多么的幸福啊。于是，龙三妹借故认识阿狗。阿狗也为龙三妹的美貌和落落大方的言谈举止所倾倒。心有灵犀一点通，很快，两颗心就进发出爱的火花，他们谈世情，讲天理，越谈越投机。在一个风清月朗的晚上，他俩指月为媒，结为伉俪，并发誓：海枯石烂不变心。不久，龙三妹身怀六甲。

海龙王不见爱女，心急似焚，派出身边大将独眼龙带领一大队虾兵蟹将四处寻找。经过六六三十六天的查找，最后得知龙三妹已跟凡人阿狗结了婚，即回报海龙王。海龙王火冒三丈，即令独眼龙将龙三妹拉回龙宫。独眼龙带着虾兵蟹将来到高凉俚村，要村民交出龙三妹。村民不但不从，反而组织数条村的村民与独眼龙的兵将展开了搏斗。阿狗与独眼龙打了七七四十九个回合，不分胜负。这时，怒火中烧的独眼龙使出“震天术”。顿时，电白一带地动山摇，雷雨交加，冰雹不断。如此三日三夜，独眼龙再次威胁村民交出龙三妹，村民还是不从，并组织更多村民与其抗争。气急败坏的独眼龙心生毒计，使出绝招，口喷毒火。只见火光冲天，浓烟滚滚。龙三妹知道独眼龙的毒火会将在场的数千名村民烧死，而要镇住独眼龙喷毒火，则要男女阴阳结合。因此，她毅然吞下定身石，抱起丈夫向独眼龙方向飞去。很快两人着了火，像一火龙扑向前方。独眼龙被这突如其来的双飞人吓呆了。说时迟，那时快，阿狗将独眼龙扑倒在地，借助定身石的法力，阿狗夫妇将独眼龙打死了。但由于烈火无法扑灭，阿狗夫妇便成了一座小石山。从此，这里的乡民又得以安居乐业。人们为了纪念阿狗夫妇，便叫这山为石狗山。

1958年大跃进时期，省委书记陶铸前来视察检查，当他踏上石狗山时，看见群众造林有一股虎劲，加上这石山更象虎头，虎视南海，便提议将石狗山改为虎头山，并在山顶建了绿海亭。从此，虎头山之名一直沿用至今。

根据我所了解的信息，梅州济公庙是一座历史悠久的道教寺庙，而道教历来强调的是追求长生不老和修炼身心的方法。因此，在寺庙内可能会有人提供一些预测未来和指导修行的服务，但是否会有专业的算命师提供服务就不得而知了。如果您有兴趣，建议前往寺庙亲自探访，或者与寺庙方面联系咨询相关信息。