《红烧狮子头》
狮子头，源自江苏苏北地区，以肥而不腻，酥而不散，滋味鲜美而深受人们的喜爱。
其中，红烧狮子头更是备受推崇。
红烧狮子头以猪绞肉为主要材料，加入糯米粉、葱姜蒜、花雕酒和各种调料，制作出的大肉球色泽红亮鲜美，口感鲜嫩可口。
制作红烧狮子头其实并不难，只需要将猪肉剁成肉泥后加入葱姜蒜、花雕酒和各种调料拌匀，接着将肉泥制成丸子后下锅煎至两面金黄，放入高汤中慢炖，直至煮熟。
最后再加入酱油、糖、老抽调味而『研习更多 星座性格查询常识请关注 :南星星座运程网,wWw.inAnxINg.Com〗成，味道鲜美。
红烧狮子头除了味道鲜美之外，其营养价值也是很高的。
猪肉富含蛋白质，可以帮助增强体力，提高免疫力，促进身体健康。
同时，红烧狮子头口感丰富，不仅可以当做主食，还可以作为下酒菜或者是宴席的一道佳肴。
总之，红烧狮子头是一道既美味又营养丰富的传统美食，尤其是在这个寒冷的冬季，一份热腾腾的红烧狮子头不仅可以温暖身体，也可以增添生活情趣。