香菜，又称为“xiāng
cài”，是一种常见的调味品和烹饪原料。
它是一种多年生草本植物，属于伞形科，主要生长在温暖潮湿的气候中。
香菜的茎和叶子都可以食用，特别是叶子，它们有强烈的芳香和口感，能为食品增加独特的风味。
香菜在许多国家都很受欢迎，比如中国、印度、泰国、越南、墨西哥等。
在中国，香菜通常被用来做凉菜、汤、火锅、面条和饺子等。
它是一种富含营养的食品，含有维生素C、维生素A、镁、铁和钾等元素。
香菜的味道和用途因地区而异。
在印度和泰国，香菜被广泛用于热辣的菜肴中，以缓解辣味的刺激。
在墨西哥，香菜被用于制作著名的墨西哥料理——芝士莳萝饮料（Chelada）和卷饼（Tacos）。
在中国，香菜可以被添加到沙拉、韭菜鸡蛋、爆炒猪肉等各种菜肴中，以增加风味。
除了在烹饪过程中使用香菜，它也可以被用于药用目的。
据传，香菜具有一些保健功效，如可以清热解毒，帮助调节肠道功能，缓解关节疼痛等。
因此，很多人在饮食中添加香菜，以增强身体健康。
总的来说，香菜是一种全球性的重{推荐更多 婚配生肖配对查询常识请关注 :婚配生肖配对查询,WWw.365Xz.cC〗要食品和药材，它不仅可以增加菜肴的味道，还可以提供诸多健康益处。
因此，如果你还没有尝试过香菜，不妨去试试，它可能成为你的新宠。