徐州是一个有着深厚历史文化底蕴的城市，而徐州跑马汤也是这座城市的一道独特美食，其名字由来却是一个充满传奇色彩的故事。
相传，《晋书》中有一位名叫韩群的将军，他身经百战，驰骋沙场，一直保持着优秀的体魄和高昂的士气。
不料，有一年他突然生了病，无论哪位名医都束手无策，韩群只能躺在床上苦苦挣扎。
这时，他听到有人说，在徐州有一种神奇的药汤可以治病，于是他毅然决定前往徐州寻求救治。
然而，当他抵达徐州后，却发现医院里的药都已经用尽，于是他只能向一位老妇人求助。
这位老妇人告诉他，在许多年前，她的祖先发现了一种治疗病症的神秘汤药，但是这种汤药只有在徐州特定的条件下制作才能发挥最好的效果。
韩群和老妇人一同前往了徐州东门外的一座马厩，原来这座马厩是当时徐州城里的一个秘密制造地，而这座马厩的配料和汤药就是所谓的徐州跑马汤的原料与秘密制法。
为了治疗韩群的『了解更多 星座配对查询文章请关注 :好缘网,WWw.IhaoyuaN.cC〗】病，老妇人和马厩的马师傅们花了整整三天三夜，合力煮制了一锅跑马汤。
经过用跑马汤的疗法，韩群元气大盛而愈，并开始在全国范围内推广跑马汤的好处。
这种汤药后来也被称为徐州跑马汤，成为了徐州城内的一款著名美食，它的制作秘密，也一直传承至今。