「变形腐龙」——一场创意臭豆腐的狂欢
想必许多人在旅游中都会尝试当地有名的小吃,相信有同学也尝过台湾的臭豆腐了吧?但你是否想过,将臭豆腐这一传统小吃进行创新,让它在细节处崭新起来,让食客趋之若鹜?
在南投县草屯镇,表达了这一创意——「变形腐龙」。
这道臭豆腐将豆腐横着剖开,将原本浸泡在调料中的味儿调整,再塞入两颗滑嫩的日式鸡蛋,制作为口感柔嫩味道香浓(推荐更多 12生肖婚姻配对常识请关注 :牡丹星座网,wWW.iMudAn.cC』的臭豆腐。
更特别的是,这道「变形腐龙」还搭配艺术缀饰,为食客们呈现了另一面颠覆想象却带点怪异的美食。
「变形腐龙」自推出后,便引来了食客纷至沓来的尝鲜狂潮。
原先以为将日式鸡蛋塞入臭豆腐这一小小创意,实现起来十分简单,却从侧面促进了高峰期的营业,让店家良心狂喜。
下一刻,你却看到店家又在臭豆腐里放起了蕃茄、蛋黄、小辣椒……种种创意,这些小小的创新却让每个美食中有新的发现。
如果你是这里一位初始的食客,你也许会这样总结:「『变形腐龙』不仅是一款创意美食,更是一种创意生产的流程。
学习经营美食,需要的不是等同工作的流程和思维方式,而是不断地启发思维的灵感来自脑海构思的创意。
」
创意臭豆腐外形独特视觉效果强烈,鲜明个性擅于吸引消费人群。
小小一份创意,却被将臭豆腐雕塑成时尚精品的制作风格流传开来,成为草屯镇不一般的美食。